小柚子成长为大产业（乡村观察）——探访三地

容县沙田柚实验站站长曾少兰（左）讲解沙田无病苗培育技术。容县农业农村局供图：南富金柚种植基地。单轨山地果园运输飞机正在工作。人民网记者 李浩阳 摄 在浙江爱嘉果蔬开发有限公司，胡柚在生产线上进行清洗。徐林辉 摄（人民视觉）11月7日，习近平总书记在广东省梅州市梅县区雁阳镇南孚金柚种植基地考察时指出，发展农村特色产业是推动乡村全面振兴的基础。要加强科技应用，推动农业、文化、旅游等产业参与，不断延伸产业链试链，增加附加值，带动更多农民增收致富。柚子的一端与餐桌相连，另一端与田地相连。如何写一篇关于生产特色的“本土专家”的文章？一个小柚子是如何在一个致富的产业中成长起来的？近日，本报记者深入实地探寻柚子产业链发展之路。 ——编者在广西容县引进种植了一批优质柚子品种，并选出了最好的。一棵树苗培育完毕，山林到达山上，一袋袋的新鲜水果过度地挂在柚枝上。 “我家种的香红柚，皮红，果香浓郁，寓意美好，味道鲜美。”榆林市容县思恩农业有限公司种植基地负责人梁峰广西说。好品种从哪里来？容县与产学研机构开展产学研合作，大力推进柚品种选育、解毒、保护、繁育，不断夯实产业链基础。要选好品种，首先要了解种质资源的“家世”。 “容县沙田柚种植历史悠久，科研人员走村串户，在县内寻找树龄50年以上的古树，向经验丰富的果农学习，筛选出抗病虫害能力强、品质优良的果树。”容县沙田柚实验站站长曾绍兰说。 “选种工作周期一般为10年，需要保持冷静、忍耐悲伤。”曾绍兰介绍。 2014年，沙田柚实验站于容县成立。 2018年，科研人员筛选出35株植物。经过不断培育和跟踪观察，今年终于鉴定出8株植物。 “我们利用芽变、杂交育种等方法，选育出了沙田柚等新品种。”广西农业科学院研究员、容县沙田柚试验站专家组组长廖惠红说。此外，科研人员除了收集、保存和评价当地种质资源外，还引进了20多个柚子优良品种。既然有了好品种，那么如何培育好苗呢？到达容县沙田无病柚苗基地后，他杀了全身，换上了干净的工作服。清淮农业技术服务有限公司技术员屠妙霞打开了温室的第一扇门。释放后，闸门将自然落下，挡住飞虫。过了缓冲区，穿过第二道门，进入育苗温室，涂妙霞记下了自己日常的要点。 “11月是冬梢生长的时节，此时开水要节水节肥，防治病虫害。”涂妙霞说道。育苗棚里，每一排苗木都标有代码，许多摄像头实时测量温度和湿度，数据上传到“云端”。涂妙霞说，“我们从种子层面开始筛选，让选出的苗木成活率更高，能够更快投入生产。”基地总面积2万多平方米，现有沙田柚、蜜柚等柚类品种。现有苗木10万多株。 “我们建立了可追溯系统，确保苗木质量。”涂妙霞说，通过扫描幼苗的扫二维码，即可查看产品信息、苗木来源等。目前，基地苗木年销量达20万株以上。容县紧跟科技强化，与科研机构合作，建立种质资源库，建设种苗繁育基地。目前，沙田县柚子种植面积已达24.5万公顷。预计今年柚果产量将达到43万吨，综合产值超过45亿元。柚子已成为农民的“致富果品”。广东省梅州市梅县区推广全机械技术助力植树，进入金柚收获季节。在广东省梅州市雁阳镇南府金柚种植基地的千亩柚园里，柚农们拿着剪刀，将金柚一个个采摘到篮子里。雨子下山拿走了e“特快列车”。 “以前柚子的运输都要扛在肩上，既及时又费力。现在果园里安装了单轨山地果园运输车，效率提高了很多倍。”盐阳镇南福村柚农黄玉良按下按钮，载着700多公斤柚子的运输车平稳起步，沿着轨道奔跑。 “要搬运700多公斤的柚子，需要8个人才能搬运，花了半个多小时才到山下。如果用运输机的话，只需要10分钟。”黄玉良悲痛万分。山上，一架载着满袋金柚的无人机正飞向柚园。 “无人机一次可运载150公斤，一天可将数千公斤柚子运到山脚下。”南府村柚农黄红控制机器时引入。 “无人机是‘全能手’，不仅能运输水果，还能施肥、喷洒农药。”来到正在生长的柚子面前，黄宏开口说道。 20世纪80年代，梅州市提出“开山致富，向山里争力量”，鼓励引导群众种植金柚树。黄红的父亲黄开芳响应号召，成为村里第一批柚农。 “小时候，我觉得种柚子很辛苦。我每天都在柚园里，浇水、施肥、修剪、采摘，基斯梅尔付出了很多心血。”黄宏感触颇深。有了新型农机，果农带来了“金杆子”。金柚种植机械化水平提高，柚子种植前景看好，吸引了很多像黄宏这样的年轻人回乡。彭斌 党委书记、院长广东省现代农业装备研究所有关人士表示，山地果园缺乏先进农业机械，制约了产业发展。 “针对痛点，聚焦基础技术，我们研发出总体满足全程机械化作业需求的成套农业机械。”这是一款自行式履带式树枝破碎机，破碎后的树枝将直接返回农场；悬臂式高空作业机用于采摘和修剪，在山地作业中非常稳定；自走式履带式除草机比人工好很多倍……”黄宏一边走过工具室，一边一一介绍。柚园里，长长的管道连接着每一棵柚树。“有了水肥一体化设施，灌溉施肥就不用满山跑，‘营养’精准输送到树根。”梅县区农业科学研究所所长钟永辉介绍说，从挖沟、扩孔、改良土壤，到防治病虫害、施肥灌溉、再到山地运输、高空采摘，梅县区大力提升金柚种植机械化水平，累计推广各类农机具5.6万余台套，培育农机专业化。现有合作社19家， 50个农业社会化服务团队，大数据成为柚园土壤水分、温度等的新投入。目前，梅县区已建成38个金柚物联网种植基地、1个大数据综合服务平台和1个金柚智慧科技展示中心，目前已带动全区5万多柚农种植金柚。人均年i果农收入达到1万元以上，占农业人口人均年收入的40%，占主产镇农民人均收入的80%以上。 “梅县金柚”品牌愈发璀璨。浙江省常山县用一个果子、一个果皮、一个种子，晒干榨汁吃。当你走过浙江省衢州市常山县常山胡柚国家标准果园时，映入眼帘的是鲜黄色的果子。歪歪扭扭的树枝下，100多名果农正在忙碌。土壤湿度监测仪、综合气象站、昆虫预报仪……智能设备让果园实现标准化管理。 “挑选出来的柚子将立即送往工厂加工。”浙江爱嘉果蔬发展有限公司董事长秦汉芬说。一瓶330克的果汁大约需要8个柚子。去年，公司购买了m从农民那里开采柚子超过 10,000 吨。不久前，与常山胡柚产业联盟签署了2万吨鲜果采购协议。目前，公司已建立胡柚基地4万多公顷，达到种植标准。一个水果如何变成一条链条？常山培育农业龙头企业，围绕柚产业链不断做大做强。 2014年，爱嘉果蔬建设了胡柚加工厂，后升级为现代化果蔬深加工厂，引进速效果蔬生产线、果酱生产线、纯果汁生产线。目前，爱嘉果蔬全力推进忽悠项目三业融合。预计项目建成后，年总产值将达到10亿元以上。 “我们加强产学研深度融合常山县胡油产业发展中心主任王丽霞表示，近三年来，该县引进了21家深加工企业，形成了深加工矩阵，开发了饮料、食品、饮料等108个胡油系列产品。健康、医药深加工转化率突破65%，一二三产业深度融合开辟新发展空间“常山柚品质无损检测及一果一码技术”和“赋能柚子智能库存、病虫害智能预警的AI大模型”正式发布，助力降本增效。d 提高果园种植效率。借助“共同的礼物”公众品牌，打造了“爱又香”、“双柚汁”等品牌。常山沪油区域公共品牌价值达34.11亿元。目前，常山县忽悠全产业链总产值已超过61亿元，带动10万农民增收15亿元以上。今年总产值预计突破70亿元。 “不浪费一个果子，一个果皮，一个种子，全生命周期，全果用树，产业链不断拓展。下一步，我们将继续在一二三产业融合上下功夫，把常山胡柚打造成致富千家万户的支柱产业。”常山县农业农村局党委书记、局长洪永海说。 编辑：郑建龙